牛肉手抓饭/电饭锅焖饭

作者： XiaoyuZ

疫情期间在家做很多饭，这个菜谱可以有效减少做饭压力🎉🎉👏👏

用料

• 大米 3杯
• 牛腱肉 一块
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 鲜香菇 5朵
• 五香豆腐干 两块
• 味极鲜酱油 2勺
• 草菇老抽 2勺
• 花椒 一把
• 孜然粒 一把
• 蒜 四瓣
• 料酒 一勺
• 盐 少量
• 糖 少量

牛肉手抓饭/电饭锅焖饭的做法步骤

步骤 1

鲜香菇，牛肉，豆腐干，洋葱，土豆都切丁

步骤 2

加多一点油把蒜末，花椒，孜然粒在锅里爆香之后放入鲜香菇，牛肉，豆腐干，土豆丁炒一下，加入盐，糖，料酒，生抽，老抽上色。用料要比平时多一些，不然米饭的颜色不好看。

步骤 3

把米饭洗好放入电饭锅，水比平时少一些，炒好的的菜铺在上层和米饭一同蒸熟。蒸好之后把洋葱炒好加入饭里再闷五分钟。

步骤 4

把饭拌好摆盘。

牛肉手抓饭/电饭锅焖饭的小贴士

牛肉肥一点更好吃😋这样做也不柴 挑食的小朋友也爱吃

菜谱创建时间：2020-09-30 09:04:41