面包咖喱鸡-金枕头

作者： DanWong

用料

• 【面包】
• strong flour 200克
• plain flour 100克
• 酵母 3克
• 糖 30克
• 盐 3克
• 牛奶 120-130克
• 黄油 25克
• 鸡蛋 1个
• 鸡蛋液 1碗
• 【咖喱鸡】
• 鸡 一只
• 胡萝卜 2根
• 红薯 2个
• 土豆 2个
• 洋葱 2个
• 淡奶油 2勺
• 芹菜 2根
• 咖喱 1块
• 椰子油 1勺
• 奶粉 10克

面包咖喱鸡-金枕头的做法步骤

步骤 1

先做咖喱，由于太简单，所以没有记录的必要了。 要注意的一点，加淡奶油，咖喱会变得很好吃，淡奶油和椰子油是秘诀。 做好以后放4度冰箱冻成凝固的状态，后续比较好包。

步骤 2

开始做面包。将所有材料搅合在一起

步骤 3

用搓衣服的方式揉成光滑的面团

步骤 4

盖上保鲜膜发酵至两倍大。

步骤 5

戳一下不会回弹就发酵好了。

步骤 6

准备开的包。 碗里放一张油纸，最好沿着对角线折一下，比较好包。

步骤 7

放入凝固的咖喱

步骤 8

包起来，因为咖喱是凝固的所以不用扎起来

步骤 9

撕一张大一点的锡箔纸

步骤 10

包住咖喱

步骤 11

再包上面团

步骤 12

继续发酵20分钟

步骤 13

发酵好了刷鸡蛋液 170度烤30-45分钟，多盯一下烤箱

步骤 14

烤好之后

步骤 15

切开来

菜谱创建时间：2020-09-30 05:43:09