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玉米油版蛋黄酥的做法

玉米油版蛋黄酥

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作者: 地域狗
地域狗

用料

玉米油版蛋黄酥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好咸鸭蛋

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗干净备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我是用漏粉的大漏勺漏的咸蛋 没有喷壶,直接把酒倒进碗里

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上下火180℃,看你烤箱脾气一般5—8分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把油皮揉出膜,我这里是混合还没出膜的

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把揉好的油皮用保鲜膜包好醒发

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油皮,油酥包好了,坐等醒发半小时

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我是自己做的红豆沙还加了炼奶炒的,红豆沙泡一晚上,放水在电饭煲里蒸熟,按起来软了之后放豆浆机打烂,我是用面粉筛过滤出来的红豆,放不粘锅炒炒至微干水时加玉米油分三次再加糖(根据自己的甜度)我还加了炼奶让它香甜

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上下火180℃,30分钟,之前我加了两分钟口感不如30分钟的

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是红豆咸蛋黄的蛋黄酥

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是红豆咸蛋加肉松的蛋黄酥,怕混乱加了杏仁片做认记

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酥酥的好好吃,我是放了一个小时再打包装的隔天还是酥酥的,尽快食用,氧化的话口感不酥

玉米油版蛋黄酥的小贴士

烤的时间30分钟是最好的,我不喜欢猪油才用的玉米油,做了四次了都是这个用量,用这个用量可以参考抖音的任一蛋黄酥教程很快上手,期待你的成品喔!

菜谱创建时间:2020-09-30 01:21:11
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