红烧鱼头

作者： 国之小厨

鱼头太大，仅吃一半

用料

• 胖头鱼 条
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 葱 根
• 老抽 勺
• 料酒 勺
• 糖 克
• 盐 克
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 洋葱
• 五花肉

红烧鱼头的做法步骤

步骤 1

准备鱼头，去黑膜，洗干净

步骤 2

放点盐，淋点料酒，加点姜片、蒜去腥，腌制5-10分钟。

步骤 3

起锅烧油，放五花肉、姜和蒜和洋葱爆香，放入鱼头，煎几分钟，加料酒，加美味鲜和耗油，加糖，加开水，煮20分钟左右，放葱花装盘。想汤汁浓缩，可勾芡淀粉。

菜谱创建时间：2020-09-30 01:04:17