无水无油潮汕南姜酸菜

作者： 吃货的嘟嘟

潮汕人早餐配菜最爱之一，潮汕话叫“杀嘴”😀ོ

用料

• 酸菜 1000克
• 白糖 400克
• 南姜粉 150克
• 辣椒 2个

无水无油潮汕南姜酸菜的做法步骤

步骤 1

酸菜清洗干净后沥干水份，在等待酸菜沥干水份的时间洗～切～辣椒

步骤 2

将所有材料全部放一起，拌匀后密封，腌上一天一夜

步骤 3

第二天晚上就可以分装瓶了，瓶子必须无油无水消毒过的哦，才不会容易变质哈！

无水无油潮汕南姜酸菜的小贴士

酸菜清洗后必须沥干水份，不然在腌制的过程中容易变质！

菜谱创建时间：2020-09-30 00:13:52