【北鼎珐琅铸铁锅食谱】栗子腊排骨焖饭

作者： 喂喂巍

一道超级快手的板栗腊排骨焖饭分享给你。

用料

• 板栗 250克
• 腊排骨 2条
• 大米 2米杯
• 香菇 3朵
• 水
• 橄榄油 15克

【北鼎珐琅铸铁锅食谱】栗子腊排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

把大米洗净，浸泡两个小时以上。

步骤 2

板栗去皮。在此分享一个板栗去皮的小技巧：用锋利的刀尖在外表皮划一道。

步骤 3

然后再用小刀把外皮去掉（这里要小心手噢，也可以把整个栗子一斩为二再去外皮，这样更安全）。

步骤 4

把带着内层皮的栗子扔进沸水里浸泡一两分钟。

步骤 5

拿出来轻轻一搓里面那层皮就掉了。

步骤 6

腊排骨切小块。

步骤 7

香菇切丁。

步骤 8

北鼎珐琅锅里倒入少量橄榄油。

步骤 9

先放入腊排骨煸炒一下。

步骤 10

再放入香菇和栗子，简单炒一下。如果觉得麻烦，以上步骤可以省略，直接把所有食材一起放入锅内

步骤 11

最后放入泡好的米和水，水要没过食材一指节左右，跟我们平时煮饭一样。

步骤 12

把食材们搅匀，炉火小火焖煮二十分钟。

步骤 13

尽情享用吧。

步骤 14

也记得要分享噢～

菜谱创建时间：2020-09-29 22:34:12