吃完还想吃的紫苏萝卜干炒田螺

作者： 好想有多一个胃

用料

• 萝卜干 随意
• 生抽 一勺
• 蒜 6瓣
• 盐 2克
• 红糖 2克
• 田螺 1斤
• 紫苏 随意
• 小红辣椒 3个
• 青辣椒 2个
• 姜片 五片
• 生粉 2克

吃完还想吃的紫苏萝卜干炒田螺的做法步骤

步骤 1

把配料都准备好，把田螺剪尾巴清洗干净。

步骤 2

锅里放水煮开后，放入洗干净的田螺煮三分钟。（这样螺会比较干净，也不怕一会土味太重）。煮好倒出来备用

步骤 3

锅烧热，放入姜片，蒜头，辣椒，萝卜干炒出味道，再加入紫苏（紫苏可以揉捏几下，比较出味）炒出香味加入田螺，翻炒，下盐，酱油，然后加入一碗水焖煮。大概煮三五分钟看一下水还没干的时候加入红糖翻炒入味，最后用生粉勾芡出锅。还是需要有一点汤汁才比较好吃，所以芡粉不要多。 真是太完美了！爱吃螺的人怎么能错过！

菜谱创建时间：2020-09-29 18:49:22