鲜虾粉丝盅

作者： 大王圈

办公室的小张第一次吃了从火星人X7Z端出来的鲜虾丝瓜盅后，马上买了支眉笔，原来她被鲜掉了眉毛。清香脆甜，简单易上手，用火星人X7Z只要3分钟就能get这道菜，一起来试试吧！

用料

• 虾 10只
• 生抽 2勺
• 丝瓜 1根
• 蒜 1瓣

鲜虾粉丝盅的做法步骤

步骤 1

1.丝瓜切成小段，用刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅。

步骤 2

将基围虾去头，挑去虾线，剥去虾身上的壳只保留末尾那一小节。

步骤 3

处理好的鲜虾加适量盐，糖，胡椒粉，生姜，柠檬片腌制15分钟。

步骤 4

将腌制好的鲜虾做成虾球放入丝瓜盅。

步骤 5

调制料汁：适量蒸鱼豉油，加入糖，蒜泥。

步骤 6

将料汁倒入整备好的丝瓜盅底部，放入火星人X7Z。

步骤 7

蒸制3分钟， 模式：蒸煮模式→温度：100度→时间：3分钟→开始！

步骤 8

蒸制的时间不要太长，不然下容易老，丝瓜也容易软榻烂掉。可在蒸制时间结束后，再闷2分钟即可。

鲜虾粉丝盅的小贴士

丝瓜是夏季的时令水果，有很好的利水解毒功效。和虾仁一起清蒸，清爽微甜，快来试试吧！

菜谱创建时间：2020-09-29 16:41:17