红萝卜刮皮,切片,上锅蒸5-10分钟。
蒸熟稍微放凉一点,放入辅食机搅打成泥,
7.5g米糊加入60毫升45°的温水,冲泡开,加入2-4勺红萝卜泥,2ml升核桃油,搅拌均匀即可食用。
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,这种营养素是人体合成维生素A的重要物质。 但是这种胡萝卜素是脂溶性维生素,意思是:易溶于油脂,不易溶于水。 当营养溶解在液体中进入人体后吸收率最高,所以家长给宝宝做红萝卜的时候,可以适量加点油,提高人体对胡萝卜中胡萝卜素的吸收率。