先把肉沫用酱油、糖、生粉腌了。洋葱切丁。馒头切片。
六圆盘开大档,热锅下油。每个圆盘只需1、2滴油即可。油热后把材料分别填入盘内,压实。除馒头外,其它的都加些水。
可以盖上锅盖片刻。肉饼可以翻面。馒头出焦后翻面。
大概十来分钟吧,就全部熟透了。因摆盘摆得不好,照片就不发上来了。我喜吹用个椭圆盘子把食物全摆一起,好看又方便。现在再加上一碗重新热好的鸡蛋牛奶麦片。今天中午的营养就全面了。因为人不舒服,迷迷糊糊的,再加上同时又准备晚歺的食材,所以没去计算时间。