各种鸭货,洗净,焯水,捞出洗干净(锅小的可以1切2,不能切太小),补香料图
锅中放入鸭货,以上的香料调味料,最后淋上啤酒
大火煮开,改中小火40分钟
最后大火收干,出锅
1,40分钟已经入味了,收干偏咸甜麻辣口 2,各种鸭货都可以,还可以加剥好的水煮蛋进去卤,很好吃 3,生抽老抽用的李锦记,甜面酱用的马大嫂,干辣椒用的二荆条,花椒用的大红袍