提拉米苏大盒子适合Party

作者： 越小蕾

这两个月，参加一些培训，结业的时候给大家做份提拉米苏凑凑热闹，庆祝。

用料

• 奶油 200克
• 手指饼干 1包
• 朗姆酒 15ml
• 蛋黄6 个
• 细砂糖 100克
• 咖啡胶囊 4-5个
• 可可粉 适量
• 水 130克
• 马斯卡彭芝士 500克

提拉米苏大盒子适合Party的做法步骤

步骤 1

大概拍了下材料 拍照时用的是手冲咖啡。但写菜谱时用的胶囊咖啡。个人觉得胶囊咖啡更香。

步骤 2

第四步的糖热水是为了杀菌

步骤 3

朗姆酒在这也有杀菌作用

步骤 4

做的时候一直很注意卫生，因为毕竟是没有烤的那一步，所以我会用酒精棉擦容器。

步骤 5

我第二次做的时候跟上面菜谱那次有些不同，加了几片吉利丁片为了定型，但发现口感比不加的差不少，不加感觉味道更纯正。

菜谱创建时间：2020-09-29 13:12:01