一定要选择正宗的杭州万隆酱鸭。
打开包装,把酱鸭切成小块。(酱鸭已经是经过特殊工艺的成品,表面会有很多鸭油,切的时候注意安全)
切好的酱鸭装盘上蒸锅蒸15-20分钟,把鸭油全部蒸出来即可。
蒸完酱鸭的成品。
盛一碗米饭,埋入两块鸭肉,再铺上两块鸭肉,倒入96℃的农夫山泉,开吃吧。
秘制酱鸭混杂着新鲜米饭,一小口酱鸭肉,一大口米饭,舌尖上满满的幸福感。