自制奶香绿豆糕

作者： 蓝色雨7717

用料

• 脱皮绿豆 500克
• 黄油 40克
• 冰糖 160克
• 淡奶油 70克
• 玉米油 50克
• 麦芽糖（可无） 40克

自制奶香绿豆糕的做法步骤

步骤 1

把脱皮绿豆提前一晚浸泡。第二天把泡好的绿豆加冰糖加少量水，加多了会噗锅😂放入电饭煲，煮饭键就OK

步骤 2

料理机里加入淡奶油一起搅打细腻，我用小熊绞肉机，2分钟吧

步骤 3

打好的豆沙泥倒入不粘锅，全程小火。加黄油搅拌，再少量多次加入玉米油，加一点混匀再加。最后把麦芽糖加入，快速混匀，再接着炒

步骤 4

炒至如图状态

步骤 5

分份，50g一个团圆，模具抹少量油，压好。冰箱冷藏风味更加。

步骤 6

这是刚压好的，口感偏湿。冰箱冷藏两三天吧，尽快消灭掉哦！也可以做馅料

菜谱创建时间：2020-09-29 10:10:37