第一步:乌鸡去毛,洗净剁块。 第二步:凉水下锅,加入花椒姜片焯水后,再用凉水洗净备用 第三步:放入砂锅内加入清水,(水没过乌鸡)放入姜片,倒入料酒中小火炖70分钟。 第四步:再加入红枣,枸杞炖10分钟。最后加入盐即可。
之前的图片都没照,只有做好的图片哦!
水一定要没过乌鸡