蔬菜鲜虾饼

作者： 大眼睛美丽

家里一下子来了三四十只黑虎虾，要紧去壳去虾线，冻起来。然后又开始考验我这个厨房小白了～就先从最简单的虾饼开始吧！ 原料是虾就可以，处理干净就能造作～虾头如果舍不得扔，可以留着熬汤，我放了点番茄蘑菇，宝宝喝了两碗！ 玉米我用的即食玉米，如果宝宝还小，记得切掉剥下来的玉米根，那玩意有点硬，上次吃没弄掉，宝宝都吐出来了，这次切掉了吃的很香。

用料

• 鲜虾 3只约60克
• 鸡蛋 1个
• 玉米粒 30克
• 小白菜 2片
• 生粉 20克

蔬菜鲜虾饼的做法步骤

步骤 1

准备材料～虾剁成泥，我没有用搅拌机，手剁剁也很快。

步骤 2

玉米和小白菜焯下水，然后剁碎，打入鸡蛋，跟虾泥搅拌混合。

步骤 3

加入生粉，大概看着半稠半稀的就差不多了，我加了三遍，大约20克左右，供参考。

步骤 4

平底锅刷油，用勺子铺成饼状，尽量小火，防止焦了。2-3分钟后松松底，可以松开就翻面煎2-3分钟，不行就再等等。

步骤 5

差不多可以看到虾肉熟的红色就可以了。我成品忘记拍照了，只剩了一个凑合看。

蔬菜鲜虾饼的小贴士

1.蔬菜没有一定，家里有什么放什么。 2.吃盐的可以在虾泥中加些盐调味。 我是忘记加了，但也不错。

菜谱创建时间：2020-09-29 07:22:57