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迄今为止最佳酥皮方子的做法

迄今为止最佳酥皮方子

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作者: 酒晕吧啦吧
酒晕吧啦吧
写给自己的方子 20个 水油皮 29g/个 油酥 18/个

用料

迄今为止最佳酥皮方子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水油皮包住油皮 捏紧

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扞成牛舌状

迄今为止最佳酥皮方子的小贴士

注意事项: 1. 水油皮必须要醒面 揉成至少八九分膜 2. 水油皮和油酥的硬度尽量一致 3. 包油皮期间一定要注意保湿! 4. 反复卷扞两次 或者用大包酥的方法尽量缩短操作时间

菜谱创建时间:2020-09-29 01:57:21
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