番茄-牛肉意面（多汁/快手）

作者： 魔女爱吃番茄

超喜欢吃意面，也很喜欢研究意面，这款意面超容易上手哦，用料也超easy… 用到了圣女果，可以增加酸甜口感，更浓郁

用料

• 意大利面 一个小虎口
• 洋葱 小半个
• 番茄 1个
• 圣女果 四五个
• 牛肉 看着加
• 公鸡意面酱 2勺

番茄-牛肉意面（多汁/快手）的做法步骤

步骤 1

水烧开，放盐，➕面，烧到熟透 （可能需要十来分钟，看着熟就行了，实在看不来直接上嘴咬一口） 碗内倒油，防黏

步骤 2

📍牛肉切薄薄的小片条 （大番茄，小番茄都要去皮） （番茄切小十字，水烧开，放番茄煮会，捞出） 📍洋葱切小颗粒

步骤 3

📍牛肉先下锅炒熟捞起

步骤 4

📍下洋葱末，一直中小火慢慢炒 （这样的洋葱才会甜，不会辣嘴）

步骤 5

📍下所有的番茄，圣女果直接整颗倒！ （然后慢慢炖，炖软烂了就要铲子切） （加点煮意面的水，一小碗左右）

步骤 6

📍公鸡意面酱，我喜欢用辣味的 （平时加个两小勺就好了，有点点恰到好处的微辣，很上头）

步骤 7

📍酌情加，再来小撮盐

步骤 8

📍差不多可以倒面和牛肉了，最小火翻炒下

步骤 9

出锅啦

步骤 10

📍会有很多汤哦，这样才入味才好吃！

番茄-牛肉意面（多汁/快手）的小贴士

1.圣女果，不能省略❗️不加肯定没有这个味儿浓。 别忘记去皮！更容易煮烂 2.关于用什么意面，我感觉好像都差不多❓我喜欢吃百钻的，软点。 3.肉类，我用的是牛肉，当然你不放肉也不是不可以，可能比较单调…… 4.这是1⃣️人食用料哦 5.洋葱，可得切小点，小火慢慢炒♨️ 6.用意面的水，会更浓一点～千万别傻傻的倒自来水… 7.意面酱还是要的，不然没那位了就，或者自己有罗勒，黑胡椒这些西式调料倒，可以加些问题应该不大。

菜谱创建时间：2020-09-29 00:18:06