皮蛋牛肉粥

作者： 半妖精6500

用料

• 大米 杯
• 皮蛋 2个
• 牛肉 克
• 茭白 根
• 干香菇
• 胡萝卜
• 鸡汁
• 香油 勺
• 鸡精
• 胡椒粉
• 生抽 勺
• 料酒

皮蛋牛肉粥的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丁、干香菇泡发切丁、皮蛋切小块、牛肉切成丝（放盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉腌制）

步骤 2

砂锅倒入洗好的米，加清水至三分之二处盖上盖子大火烧开

步骤 3

开盖观察，勺子不时搅动砂锅底部防止糊底，待米粒煮至开花转中小火，依次放入胡萝卜丁、香菇丁、茭白丝熬煮

步骤 4

要不时搅动下砂锅底部防止粘锅

步骤 5

放牛肉丝

步骤 6

继续熬煮，最后放盐、鸡汁关火就完成啦✅

步骤 7

可以随意搭配自己喜欢的料，味道非常不错👌

菜谱创建时间：2020-09-28 23:53:42