肉松吐司（面包机版）

作者： 想飞的鱼-56

用料

• 高筋面粉 280克
• 低筋面粉 70克
• 奶粉 14克
• 细砂糖 50克
• 盐 4克
• 干酵母 4克
• 全蛋液 42克
• 水 195克
• 黄油 30克
• 肉松 适量
• 黑芝麻 少许

肉松吐司（面包机版）的做法步骤

步骤 1

1、材料备齐，黄油软化。

步骤 2

2、除黄油，肉松，芝麻外全部材料放入东菱面包机中揉面。

步骤 3

3、揉成团加入软化的黄油，

步骤 4

4、揉成薄膜即可。

步骤 5

5、滚圆后放入面包机中进行发酵，发酵到原来的2-2.5倍大小

步骤 6

6、发酵好的面团分割成3份，滚圆松弛15分钟后擀成牛舌状，铺上适量肉松，

步骤 7

7、卷起后放入面包机中进行二次发酵。

步骤 8

8、发酵到面包机的8分满，表面刷全蛋液（额外量），

步骤 9

9、表面撒适量黑芝麻。然后面包机启动烘烤模式，自定义40分钟即可。

步骤 10

出炉脱模放凉即可

菜谱创建时间：2020-09-28 21:45:58