1锅里加四碗水,烧水时间调豌豆粉,粉加到碗的三分之二,加水调成没有颗粒的糊状。
步骤2水开加2克食盐,把调好的糊倒到锅里,边倒边搅拌,这时候把火关小一点,大概五六分钟,锅里起大泡时就OK 啦。
步骤3做好的白凉粉放几个小时凉透时就可以切着装盘,调上自己喜欢吃的料汁就可以开吃啦。