超快手黄油小饼干

作者： 6总妈咪带你做点家常饭

用料

• 黄油 100克
• 白砂糖 50克
• 鸡蛋 1个
• 普通面粉 210克
• 奶粉 40克
• 泡打粉 5克
• 糖分 适量 铺盘用
• 芝麻 适量 装饰用

超快手黄油小饼干的做法步骤

步骤 1

面粉奶粉称重入盆（没有奶粉直接用250克面粉就可以）

步骤 2

加入100克黄油 （着急的话就提前拿出来软化一下）

步骤 3

加入5克泡打粉（酵母、小苏打不能代替泡打粉）

步骤 4

再加入50克白砂糖

步骤 5

再打入一颗干净的鸡蛋（顺序不分先后，随便放）

步骤 6

把所有食材揉均匀，揉完是有点黏黏的不要紧~不是和面那种可以成光滑的面团。

步骤 7

烤箱预热180° 烤盘铺油纸撒上一层糖分（没有可以省略）

步骤 8

揉成如图大小（文末有对比图） 撒上黑芝麻，用手指轻轻按一按

步骤 9

入烤箱，180°25分钟。 如果想上色深一些，最后三五分钟可以把温度调高到210°烤一下。（这里要看着烤箱，别烤过头啦！！！）

步骤 10

又给我儿子烤了一盘小球球 180°18分钟，最后两分钟调高温上色。

步骤 11

饼干和一元硬币大小对比图

菜谱创建时间：2020-09-28 15:42:15