不用称的黑芝麻麻薯（新手友好）

作者： 小樱青瓜

做麻薯的唯一原因就是女儿喜欢吃～老公喜欢吃～去面包店次次要求买，灵感一通，觉得自己可以尝试下。本人比较懒，每次烘焙都希望能不用称就不用，能不洗这么多碗就不洗。然后记录下，下次用配方就节省了称量这个环节。当然第一次做，还是会称仔细的呢 ，哈哈哈

用料

• 黑芝麻 8克（或者随意一小把
• 鸡蛋 2个（选偏小一点）
• 牛奶 100毫升
• 麻薯粉 250克
• 盐 3克（半勺调味勺）
• 黄油 40克（大概成人手指中指大小的条状）

不用称的黑芝麻麻薯（新手友好）的做法步骤

步骤 1

来一个全家福 第一部：把半盒牛奶（100毫升奶）+两只鸡蛋+半勺盐（调味罐用的勺子） 搅拌后，微波炉加热至到40度 左右，温温地，暖暖的即可

步骤 2

把一整包麻薯粉到入步骤1 用筷子拌，拌到团状

步骤 3

加黄油～～（黄油放微波炉叮15秒左右） 加黄油后，面团比较好揉，揉至面团变得光滑

步骤 4

加入黑芝麻

步骤 5

就是随便揉均匀即可

步骤 6

分面团——— 我是先揉成一个长条 ，直接用到切成1半 再切一半 再切一半。意思就是手工分成16等份。（自己吃，也就随意点，最主要是够快，嘿嘿）

步骤 7

烤盘铺好油纸。 拿起小面团，用两手掌揉成小圆圆，放在油纸上

步骤 8

放好了

步骤 9

家里没喷瓶，用扫代替 尽量扫多小小水也OK，因为烤的温度比较高

步骤 10

烤箱中层，180度预热5分钟 预热后，把烤盘放入去。180度25分钟，最后5分钟要多留意上色程度。+ —5分钟 按自己烤箱脾气调

步骤 11

成品出炉 已经忍不住试吃了四个 哈哈哈

不用称的黑芝麻麻薯（新手友好）的小贴士

要注意的地方是牛奶要加热 黄油也要加热

菜谱创建时间：2020-09-28 14:06:16