集香酥与滑嫩于一体的紫菜煎蛋

作者： -LorLor-

很快就能吃了哟。

用料

• 南澳紫菜 半张
• 鸡蛋 4个
• 葱花 适量
• 酱油 适量
• 蒜头酥 适量（没有可以不放）
• 花生油 适量（比平时多一些）

集香酥与滑嫩于一体的紫菜煎蛋的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

紫菜先下锅用小火干煎一下，锅里不用放油。

步骤 3

煎到整体有点干就可以了，这个时候闻起来有点香，注意别糊了。

步骤 4

紫菜掰碎放入碗中。

步骤 5

除了花生油，把其他材料都放进去。

步骤 6

让蛋液把紫菜稍微泡软，搅拌均匀。

步骤 7

放入花生油，中火烧到六七分热，倒入蛋液后转小火，慢慢煎。

步骤 8

煎完一面再翻另外一面，继续煎。

步骤 9

切块装盘。

步骤 10

外面焦香，内在滑嫩，非常好吃。

集香酥与滑嫩于一体的紫菜煎蛋的小贴士

1.紫菜不能放太多。 2.因为紫菜本身会有点咸，所以不用放盐，放点酱油可以提鲜。 3.油可以稍微多一点。

菜谱创建时间：2020-09-28 13:44:02