瘦肉切碎用生粉和油腌。
青菜切丝备用,忘了拍照了。什么青菜都可以
揉面,把面放适量的水,先用筷子🥢搅拌,然后用手揉,注意水不要一下放太多。
面揉好了,就把它捏薄,小宝宝吃的,可以薄一点无所谓。
放沸水下锅,水开后放入面夹。煮开后捞起来。
捞起来后,用冷水冲下。
冷水下锅(你们看到红色的是我放了红曲,客家人说吃了可以放肚子痛),水开后倒入面夹煮两分钟,再放肉,最后放青菜🥬。因为我的宝宝只有十一个月所以没有加盐。如果大一点的宝宝,可以加适量的盐和油调味。