型妹零食：鸡蛋溶豆

作者： 型娃de麻麻

型妹第一个零食诞生了

用料

• 蛋黄 2个
• 婴儿奶粉 20克
• 柠檬汁 几滴
• 蛋白 2个
• 婴儿奶粉 24克
• 玉米淀粉 6克
• 柠檬汁 几滴

型妹零食：鸡蛋溶豆的做法步骤

步骤 1

食材准备好

步骤 2

蛋黄加柠檬汁开始打发

步骤 3

一直打，得有几分钟，打到提起画个8字不消失即可

步骤 4

加入婴儿奶粉，切拌翻拌

步骤 5

拌均匀

步骤 6

装入裱花袋，剪个小口

步骤 7

油纸上挤出豆豆大小，入烤箱90度烤10分钟定型

步骤 8

蛋白加柠檬汁打发直图上的小尖角

步骤 9

加入婴儿奶粉。玉米淀粉切拌翻拌至均匀

步骤 10

装入裱花袋

步骤 11

烤箱拿出来在烤的蛋黄，挤出荷包蛋或是太阳花的造型溶豆

步骤 12

烤箱90度烤40分钟，底部轻易脱出即可

步骤 13

多余的蛋白挤成条状，圈状

步骤 14

烤箱100度烤30分钟

步骤 15

烘烤中

步骤 16

小烤箱

步骤 17

卡兹卡兹脆，蛋白条

步骤 18

成品

步骤 19

成品

步骤 20

成品

菜谱创建时间：2020-09-28 00:21:23