孜然烤羊腿

作者： 若若厨房

长辈从内蒙带了头羊来，好久没烤羊腿了，这新鲜的羊腿烤完可太好吃了

用料

• 羊腿 1只
• 洋葱 一个
• 糖 适量
• 盐 适量
• 孜然粒 适量
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 椒盐 适量
• 花椒粉 适量
• 蜂蜜水 少量
• 玉米 2根
• 胡萝卜 1个
• 土豆 两个

孜然烤羊腿的做法步骤

步骤 1

一个羊腿清洗干净后，用厨房纸吸干表面水分，表面划几刀，再拿叉子扎一扎（容易入味），表面抹层盐后放椒盐、孜然粒、孜然粉、糖、洋葱，抹匀后裹上保鲜膜腌制过夜，我腌了24小时，

步骤 2

腌好后放烤架上，表面刷蜂蜜水

步骤 3

蔬菜切块撒些盐，调料放烤盘上

步骤 4

羊腿放在上边，烤蔬菜放下边，预热220度，然后调200度烤一个小时，烤到中间翻面刷蜂蜜水

步骤 5

烤一个小时就能熟了，不过还是要看各家烤箱脾气，根据自己烤箱调整随时看

步骤 6

出炉啦，再撒些孜然粉辣椒粉，再调一碗调料，切下来的肉沾料吃，配上草原带来的苦荞茶，吃着一点也不腻，超级好吃

孜然烤羊腿的小贴士

1-煮一碗刀削面拌上调料放在蔬菜盘里，配着羊腿吃简直不要太美味了✌️

菜谱创建时间：2020-09-27 22:51:03