超级好吃的东北饭包

作者： 我的命都是吃饭给的

作为一个从小喜欢吃东北菜的南方人，老是听说东北饭包超级好吃！于是上网搜了好多做法，问了东北朋友们，总结出了这样的方子！大家都说好！

用料

• 米饭 2筒
• 小土豆 8个
• 鸡蛋 2个
• 尖椒 1个
• 黄豆酱 2大勺
• 黄飞红花生米 1包
• 细茄子 4根
• 小葱 许多根
• 东北白菜叶 好多片

超级好吃的东北饭包的做法步骤

步骤 1

2筒米放入电饭煲煮熟。煮饭的时候可以进行下一步。（传统饭包应该是2筒大米1筒小米，我家没有小米所以省略了）

步骤 2

8个小土豆洗净水煮，加一勺盐。等土豆可以轻易被筷子戳穿就关火。煮的时候另起一锅做鸡蛋酱。

步骤 3

1个尖椒切碎。2个鸡蛋打散。热锅热油下鸡蛋，炒熟后加尖椒、2大勺黄豆酱、少许水，直至尖椒变软。鸡蛋酱就做完了！ （喜欢吃甜的也可以加一点甜面酱！黄豆酱换成香其酱也行！）

步骤 4

茄子切段，加少许水，微波炉两分钟。

步骤 5

黄飞红花生大概切碎。

步骤 6

上面煮熟的土豆去皮捣成泥。

步骤 7

小葱切碎。

步骤 8

东北白菜叶洗净。

步骤 9

把准备好的食材按个人口味组装后拌匀。

步骤 10

包起来就完成啦！

步骤 11

好吃！

超级好吃的东北饭包的小贴士

花生碎和鸡蛋酱是灵魂！ 东北白菜叶是特别的白菜叶，会比较好包饭，淘宝上有卖，也可以用生菜叶代替！ 也可以加入自己喜欢的别的东西！

菜谱创建时间：2020-09-27 19:29:23