辣炒鸡胗

作者： cookey酱

用料

• 鸡胗 200克
• 青椒 1个
• 胡萝卜 1/3根

辣炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

辣子切滚刀块，胡萝卜切细片 鸡胗切薄片，越薄越好 盐，料酒，淀粉抓匀腌制

步骤 2

过油盛出备用

步骤 3

宽油，葱姜炝锅，一勺豆瓣酱，一勺剁椒酱，有小米辣螺丝椒的话也可以放入爆香

步骤 4

放入鸡胗，全程大火翻炒 加料酒，醋，糖，生抽，鸡汁

步骤 5

出锅前加入辣子胡萝卜

菜谱创建时间：2020-09-27 18:55:16