羊肉手抓饭

作者： 毛毛朵朵花狸猫

昨天买了羊腿 分切以后有一些稍微稍微有点油的肉 今天中午做手抓饭 叫朋友一起来吃 很开心

用料

• 羊肉 200克
• 胡萝卜 1根
• 孜然 一小勺
• 洋葱 1个
• 酱油 1勺
• 盐 3克
• 大米 3杯

羊肉手抓饭的做法步骤

步骤 1

备好料

步骤 2

胡萝卜切小条 洋葱切丝

步骤 3

炒锅下油热后加入洋葱煸炒 稍软加入肉 肉丁炒变色后加入酱油和少许黄酒 稍入味后加入胡萝卜炒 正好有煮羊骨的汤 加入煮开

步骤 4

米洗干净加入电饭锅 加入炒好的羊肉和菜 根据焖米饭的需要加开水到合适量 加3-4克盐 加入一小撮孜然粒 拌匀 开始焖饭

步骤 5

焖饭程序结束 可以开饭喽

羊肉手抓饭的小贴士

没有葡萄干什么的 就简易一些吧 毕竟 正宗不正宗不是最重要 好吃才是 搭配爽口的白萝卜和黄瓜条酸甜微辣 完美的一餐

菜谱创建时间：2020-09-27 16:37:23