（自用）椰子面粉亚麻籽壳粉魔芋饱腹餐包小球

作者： 绯晓羽

做了两次感觉细细品味味道很不错。配料配比记录一下方便自己。自用自用自用。

用料

• 椰子面粉 30克
• 鸡蛋 1个
• 杏仁粉 30克
• 亚麻籽 20克（下次我试试用亚麻籽粉）
• 洋车前子壳粉 10克
• 奇亚籽 10克
• 柠檬汁 5克
• 盐 2克（我真喜欢这种甜中带咸的口感）
• 代糖 5～10克（多放点好像也没关系的）
• 泡打粉 5克
• 干酵母 3克
• 椰子油 10克
• 温水 50克（看面团湿润度适当添加）
• 魔芋粉 4克
• 蜂蜜 适量，半汤勺左右

（自用）椰子面粉亚麻籽壳粉魔芋饱腹餐包小球的做法步骤

步骤 1

所有粉粉放一起搅拌均匀，然后把鸡蛋和液体类食材加进去，没什么要求，放一起搅拌搅拌。感觉成团了就好了。

步骤 2

搓成直径大约3-4厘米的小球，放烤箱180-200度左右，30-40分钟时间。烤的时候可以先在小球上盖个锡纸防止过早上色，最后10分钟拿掉锡纸就好了。

步骤 3

这个预计可以做11个左右的小球。上次算了一下大概700～750左右的热量。口感扎实，饱腹感很强，一个小球配水可以吃个半饱了。当然最关键我觉得蛮好吃的。

菜谱创建时间：2020-09-27 15:52:48