麻辣兔块

作者： 一个给老婆改善伙食的男人

去了一趟成都，大街小巷随处可见的兔肉兔头，回来自己也想尝试一下，所以自己就动手了。

用料

• 姜 好几片
• 辣椒 10个
• 花椒 180颗
• 料酒 6勺
• 干辣椒 10个
• 蒜 10掰
• 盐 适量
• 香菜 2根
• 味精 适量

麻辣兔块的做法步骤

步骤 1

兔肉剁块加3勺料酒焯水洗净备用

步骤 2

干辣椒切段，花椒，大蒜，姜片，备用

步骤 3

热锅热油花椒爆香

步骤 4

放入兔肉炒至焦黄色,放大蒜姜片，炒至有蒜香味放盐，味精，接着放辣椒翻炒均匀即可出锅

步骤 5

放少许香菜点缀

麻辣兔块的小贴士

兔兔很可爱得少吃点😂

菜谱创建时间：2020-09-27 14:35:18