五花肉和一小节葱,一小段姜,加黄豆酱一勺一起搅碎,腌制备用。 韭菜是在市场买了五毛钱的,切碎备用。
鲜瑶柱一把解冻,搅碎。
胡萝卜三根,用碎菜机搅碎备用。
一勺半盐
五香粉大概这么多。
切碎所有食材后,先用少许花生油把胡萝卜和韭菜拌一下,再加腌好的肉,盐,五香粉一起混匀做陷。我的食材一共做了这么一碗陷。
买的现成的饺子皮,一共包了83个水饺,陷剩下了一点点,还够10来个饺子的。所以,83个饺子,大概只要两个胡萝卜就够了。
煮水饺的方法在这里,不想打字,就百度了一下。煮水饺大概5到10分钟左右就够了。加了三次凉水后,再次飘起来就可以吃了。