1、将胡萝卜和黄瓜切丝,然后在案板上切成丁; 2、葱蒜切好; 3、将鸡蛋打入盆中,加入:料酒(去腥)、一碗面粉(大概100克)、盐 、葱蒜末、胡萝卜 黄瓜丁、十三香、蚝油、水 ,充分搅拌,水的量要适当并且一边加入 一边用筷子搅拌均匀
加入到图中可以往下嘀嗒的程度,
将平底锅加热,倒入植物油,将调好的面糊倒入锅中,用木铲摊匀,如下图所示
盖上锅盖,下边定型后可以翻面
待两面金黄后 铲出锅
每次出锅给宝宝切一半儿,他自己倒上喜欢吃的番茄酱,绘制图案,卷起来就可以吃啦~