媲美肯德基的奥尔良黄金鸡块🍗（外焦里嫩😋分分钟搞定的快手早餐）零失败！汉堡最佳拍档！

作者： 靓仔先生37

很少做油炸食品，虽然油炸的食品很美味，但还是担心不健康，没办法闺女最爱炸鸡，偶尔让她解解馋吧。😋面包糠多裹些，多用几层吸油纸，尽量将表面的油吸掉。 准备好用料和烹饪器具，提前一晚腌制好的鸡肉，早晨开炸，分分钟搞定！这种油炸食品还是尽量早晨享用吧，经过一天的活动可以减少些脂肪的囤积😄毕竟，挡不住的美味，只能靠多多运动来消耗啦！ 汉堡还是自制最好，少油少糖，多些健康。（自制全麦汉堡胚🍔） http://www.xiachufang.com/recipe/105930183/

用料

• 鸡胸肉 1块
• 奥尔良腌料 20克
• 黄面包糠 适量

媲美肯德基的奥尔良黄金鸡块🍗（外焦里嫩😋分分钟搞定的快手早餐）零失败！汉堡最佳拍档！的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净厨房纸擦干表面水分，中间破刀分为两片，再切一刀分为4块，每块再划几刀，不要割断。

步骤 2

根据口味放入奥尔良腌料（35克可以淹12个鸡翅的量）

步骤 3

我这里用了大概20克腌料，加水与鸡肉平齐，放入冰箱冷藏8-12个小时（时间越久越入味儿😋）

步骤 4

裹上厚厚一层面包糠

步骤 5

油炸锅内倒入适量植物油，油温七成热，用筷子插入周围冒泡泡即可。

步骤 6

放入鸡块儿，两面煎至金黄色，用筷子可以轻易戳进去即可。

步骤 7

放在吸油纸上滤油，多用几层，减少油脂。

步骤 8

做好的汉堡🍔（自制全麦汉堡胚） 奥尔良炸鸡+荷包蛋+生菜+酸黄瓜+蛋黄酱 太好吃了！😊

媲美肯德基的奥尔良黄金鸡块🍗（外焦里嫩😋分分钟搞定的快手早餐）零失败！汉堡最佳拍档！的小贴士

1.鸡块儿处理的时候一定要切薄些，避免炸的时候不容易炸透。 2.油温要掌握好，用筷子插入周围冒泡泡时即可入锅，注意火候控制，避免高温炸糊了。

菜谱创建时间：2020-09-27 08:29:34