栗子山药鸡汤

作者： 困困的喵ii

🌸栗子山药鸡汤是一味平补脾胃的药食两用之品 🌸栗子淮山药和鸡脯肉全是营养成分较为高的食物，把他们放到一起具备非常好的滋阴养血功效，增强免疫力，在调理脾胃层面都能充分发挥非常好的功效，并且它的作法也是非常简单的，针对人体身体素质较为差或是是病后初愈的人而言都能够适度的吃一些。 🌸山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬 🌸栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，糖尿病人也可适量品尝。板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，还能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病

用料

• 草鸡 半只
• 板栗 10粒
• 山药 6截
• 枸杞 适量
• 红枣 3颗
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 黄花菜 适量

栗子山药鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

姜切片，鸡肉洗净斩成块状

步骤 3

凉水下锅焯一遍去血水，加入适量料酒去腥，捞出冲一遍去浮沫，沥干备用

步骤 4

山药洗净煮沸，五分钟左右

步骤 5

这样可以轻松削皮，避免手痒

步骤 6

切成块

步骤 7

将鸡肉、山药、栗子、黄花菜、姜片、红枣放入电压力锅，加入适量水，选择煲汤，约40分钟左右，自然排气

步骤 8

出锅前放入枸杞，食盐即可

步骤 9

煲出来的肉质比较软嫩

步骤 10

皮肉将近脱骨

步骤 11

金黄金黄的鸡汤

栗子山药鸡汤的小贴士

⭐️ 山药的粘液会导致皮肤发痒，切忌不要直接削皮 ⭐️ 鸡肉的选择影响汤的颜色

菜谱创建时间：2020-09-26 19:57:52