超快手营养全面咖喱时蔬
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既要忙碌工作,又要搞定家庭,太需要既快手又营养全面的菜肴了。每次这个咖喱时蔬一上桌,再配上一个荤菜一个汤就能开饭。人多也不怕,材料直接翻倍,大家都吃得过瘾!
蔬菜搭配也很自由,不一定是菜谱里的几种,曾经放过红薯,也很好吃!不建议取消洋葱,洋葱和咖喱真是绝配!
超快手营养全面咖喱时蔬的做法步骤
步骤 1
土豆和胡萝卜切滚刀块,洋葱切丝,入油锅,直接下盐。
步骤 2
炒到洋葱变软,土豆和胡萝卜起小酥边,加入热水没过材料,丢咖喱块。因为家里有小宝宝,所以咖喱比较少。大宝宝和成人,咖喱直接翻倍。我用的是日本咖喱,味道清淡一些。
步骤 3
充分炖煮到汤汁浓稠。不需要守在旁边,最后五分钟用锅铲稍微推一下防止粘锅。
菜谱创建时间:2020-09-26 19:32:29