小朋友都爱吃的 菠萝咕咾肉

作者： VeraYYY

家里的菠萝一直放着，突然想到可以做甜甜的菠萝咕咾肉

用料

• 菠萝 1个
• 番茄酱 3勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 1～2勺
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2～3勺
• 彩椒 1～2个
• 里脊肉 1块

小朋友都爱吃的 菠萝咕咾肉的做法步骤

步骤 1

准备好里脊肉，用刀背用力敲打几下按摩更入味

步骤 2

里脊肉切块

步骤 3

放少许 盐 料酒 胡椒粉 腌制10～15分钟

步骤 4

菠萝切块备用

步骤 5

彩椒切块备用 （这道菜用青红彩椒颜色会更好看）

步骤 6

腌制好的里脊肉打入一个鸡蛋，用手抓拌均匀

步骤 7

放入淀粉，同样抓拌均匀

步骤 8

锅中起油 小火 ，把筷子放入油中冒小泡就可以 1.把挂浆的肉放入锅中炸至变色捞出 （一定要一块一块的放入避免粘连） 2.待油温升高后，再次放入炸至金黄

步骤 9

捞出备用

步骤 10

调汁： 一勺白醋 一勺白糖 一勺生抽 三勺番茄酱 两勺淀粉 适量清水

步骤 11

锅中放油 依次将食材放入锅中 最后放菠萝

步骤 12

放入调好的汁水后多翻炒，以免粘锅

步骤 13

最后大火收汁

步骤 14

喜欢甜口的可以试试，还伴有菠萝的酸甜

菜谱创建时间：2020-09-26 16:31:31