紫薯山药糕

作者： 哦可爱的大头盔

看，这漂亮的白色与紫色是不是很讨人喜欢呢？这可没用一丁点色素啊，全是天然颜色，看着就很有食欲吧。放到冰箱里冷藏一下，再拿出来尝尝，还真是冰凉爽口啊，软糯糯的，有点像冰淇淋呢，吃着又充饥，又解暑。

用料

• 紫薯 1个
• 铁棍山药 1根
• 糖 8克

紫薯山药糕的做法步骤

步骤 1

先将所需要的食材紫薯和山药清洗干净，再把山药切成段，紫薯切成片，这样会熟的快一些，将紫薯和山药放到盘子里，放入蒸箱，时间选择20分钟，

步骤 2

时间到紫薯和山药蒸熟了，将其取出来自然放凉。把紫薯外面的皮去掉，放少许的糖，因为紫薯本身就是甜味，而且糖吃得太多对健康也不利，然后捣成泥，

步骤 3

山药外表的皮也去掉，加入适量的糖捣成山药泥，

步骤 4

将山药泥分成22克左右一个滚成一个圆球，紫薯泥滚成27克左右一个圆球，其实大小可以根据自己的月饼模大小来定，我这里的月饼模具是65克一个的，

步骤 5

取山药球和紫薯球各一个，将其随意混合在一起，然后用月饼模按压出花纹，

步骤 6

也可以先取一个山药泥按扁与月饼模差不多大小，放进去后，再取一个紫薯泥同样按扁放进去，最后再取一个山药泥放在上面，

步骤 7

最后用月饼模压出花纹，紫薯山药糕就做好了，可以来品尝了，如果冷藏一下吃起来更凉快哦。

菜谱创建时间：2020-09-26 14:54:35