简单易做的无水蔬菜饼

作者： 灯头上的小灰尘

用料

• 香芹 2根
• 香菇 2朵
• 土豆 30g
• 鸡蛋 1个
• 面粉 20克
• 食用油 适量
• 味椒盐 1勺
• 酱油 10g

简单易做的无水蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净 土豆提前削皮

步骤 2

土豆切小块蒸熟 然后捣成土豆泥备用 土豆泥不需要捣太碎 （这个过程大概20多分钟，所以先蒸土豆再做其他准备）

步骤 3

香菇、香芹先粗切 然后再剁的更碎 剁完后把菜里的水分挤干 我是手工剁的，嫌麻烦用绞馅机也可以，但是我觉得手剁的更有口感

步骤 4

把调料都拌匀 面粉少量多次加入 搅拌至粘稠（没有多余的水分就OK了）

步骤 5

不粘锅摆上模子 并在模子内壁刷层油 不粘锅也要刷油 把拌好的馅料均匀平整的填充在模具里 3-5分钟后翻面 再煎3-5分钟 因为锅里还有余油 所以不需要再单独刷油 具体煎的时间要根据自己的锅决定 而且尽量用不粘锅，不然翻面时候有点难😂😂

步骤 6

味道不错哦

步骤 7

🤓🤓🤓

菜谱创建时间：2020-09-26 13:54:16