清蒸大闸蟹

作者： Kimmy姐

关于玛捷斯蒸菜也挑一个写一下吧哈哈

用料

• 大闸蟹 随意
• 姜 4片
• 白米醋 适量
• 生抽 适量
• 蒜末 适量
• 葱花 适量

清蒸大闸蟹的做法步骤

步骤 1

主锅倒入冷水到第一刻度线，放入三四片生姜

步骤 2

把大闸蟹清洗干净放入内置网篮，背面朝上哦！

步骤 3

烹饪程序进去选择“蒸”模式，设置25分钟/110度。如果螃蟹很多需要用到特大号蒸锅，那就选择特大号蒸锅模式25分钟/120度即可 如果你倒的是刚烧开的热水，那20分钟就够了 内置蒸篮和大号蒸锅是可以同时使用的，如果招待客人要蒸很多就可以两个一起，注意⚠️不要堵住孔洞，不然蒸汽上不来

步骤 4

完成✅

步骤 5

我们家的蘸酱简单说一下给你们参考：碗里先倒白米醋大概30克，加入10克生抽，两个蒜瓣末，葱花少许。 螃蟹蒸好以后，把蘸酱放进去余温热一分钟左右，拿出来搅拌一下就可以了

菜谱创建时间：2020-09-25 21:37:11