电饭煲美食｜鸡丝凉拌面

作者： 小颓猫

炎炎夏日，是时候来一盘营养美味、清凉爽口的鸡丝凉拌面啦! 松软的面条，拌着低脂高蛋白的鸡丝和黄瓜，淋上酱料，还有两勺辣椒油，拌一拌，香味都已经透出来了，让人忍不住流口水。 菜谱首发于微信公众号《电饭煲美食食谱》

用料

• 鸡胸肉 2块
• 碱水面 2份
• 黄瓜 1根
• 葱姜蒜 适量
• 油泼辣子 适量
• 芝麻酱 适量
• 生抽 适量
• 香醋 适量
• 芝麻油 适量

电饭煲美食｜鸡丝凉拌面的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

鸡胸肉洗净放入电饭煲，加入生姜、葱、适量水，选择蒸煮模式25分钟。

步骤 3

黄瓜洗净切丝、香葱大蒜洗净切碎备用。

步骤 4

调一碗酱汁：生抽、芝麻油、醋、糖，按照4:2:2:1的比例倒入一个碗中，调匀备用。

步骤 5

鸡胸肉煮熟后取出，放凉，手撕成丝。

步骤 6

电饭煲洗净换一锅水，继续蒸煮模式，水烧开后放入面条，煮的过程中用筷子搅拌一下

步骤 7

煮熟后将面条放入凉水，滤干水分。

步骤 8

然后在凉面上加入黄瓜丝、鸡丝、调好的酱汁、大蒜碎、葱花、辣椒油、芝麻酱。

步骤 9

拌匀！

菜谱创建时间：2020-09-25 21:16:04