烧麦

作者： 笨笨哈哈

一次成功！

用料

• 糯米 250克
• 香菇 朵
• 胡萝卜 根
• 洋葱
• 笋
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 老抽 勺
• 油
• 盐
• 皮
• 面粉 250克
• 温水 125克
• 玉米淀粉

烧麦的做法步骤

步骤 1

250g糯米泡一夜，然后铺开一点，蒸烤箱蒸30分钟（要用蒸笼，纸下面戳洞，不要用严实的底），不然太干太硬

步骤 2

一勺油，放入配菜炒，加入调料调味。

步骤 3

蒸熟的糯米放入炒好的菜里混合均匀，加一点老抽调色

步骤 4

面包机倒入水，加面粉，启动自动揉面发酵功能8，一个半小时以后程序结束。然后把面团分成10g一份，撒点淀粉（淀粉可以让皮透明更好看），擀成皮～

步骤 5

蒸10分钟

步骤 6

搞定

菜谱创建时间：2020-09-25 20:49:07