素水煎包

作者： Jenny-liu

我们家经常做水煎包，因为儿子特别喜欢吃煎的黄黄的 所以吃剩下的饺子我都给他放电饼铛里煎一下。好吃的不要不要的……

用料

• 面粉 适量
• 鸡蛋 3个
• 西葫芦 1个
• 盐+生抽+十三香
• 我鸡蛋里放油多就不额外放油，＋点料油

素水煎包的做法步骤

步骤 1

西葫芦擦了放盐杀水，攥干，也不要太干了，鸡蛋放油筷子一通狂搅和，打撒放盆里和西葫芦一起拌匀 放点盐，十三香，生抽，我还放了点料油哈。

步骤 2

偈子不要太大了

步骤 3

摆放平底锅里，事先锅烧热，然后放油，＋水，不要太多水哈，素的很快熟了。 锅盖是透明的我也不记时间的。 水干是可以听出来的，盘子扣水煎包上，锅翻转，水煎包就到盘子里了 完美的……

素水煎包的小贴士

面和软就好，醒了下哦，我是赶时间就晚上和面放着了，不然早上给儿子当早点来不及的。

菜谱创建时间：2020-09-25 20:28:27