我这步骤非常简单,烫出来的短腿蛸又脆又保住了海鲜的鲜度。你们可要收藏记住哟!首先把它们用凉水清洗干净,现在专家说吃它的墨有营养,所以简单冲洗三遍就可以啦。锅里烧水,待锅底边缘起小水泡,加适量的盐和白醋,马上把短腿蛸倒入锅中,待水开后用筷子搅拌10秒钟马上捞出用凉水过凉,控干水分。一盘好吃的海鲜就这样做好了,再配上芥末那叫一个爽,吃好了芥末的辣气配着海鲜往头顶串。
爬虾、小乌贼仔、短腿骚,生在沿海城市就是要吃最新鲜的海鲜。