茄汁龙利鱼

作者： 家的味道摸摸哒

酸酸甜甜的

用料

• 龙利鱼 一条
• 番茄酱 适量
• 糖 4克
• 盐 2克
• 淀粉 少许
• 耗油 少许
• 生抽 少许
• 姜末 少许
• 蒜末 5瓣
• 洋葱 4分之一个
• 油 适量
• 料酒 2勺

茄汁龙利鱼的做法步骤

步骤 1

先将所有食材准备好。

步骤 2

姜，蒜，洋葱全部改到。

步骤 3

锅内烧水，水开后加黄酒，盐，将龙利鱼放到水中去煮，大约五之七分钟之间（这里放盐是为了提前让龙利鱼给点底味，根据龙利鱼的大小而定时间）。

步骤 4

锅烧热后下入油，然后先放入大蒜末，再放入洋葱丁，再放入姜末，煸炒出香味，直到洋葱变成透明色。

步骤 5

这时下入番茄酱，水，糖，蚝油，少许的生抽，少少盐，炒至汤汁粘稠，在下入少少的水淀粉。

步骤 6

将烧好的汤汁淋入到龙利鱼上完成。

茄汁龙利鱼的小贴士

烧这道菜简单，方便易学。

菜谱创建时间：2020-09-25 18:56:36