30分钟喝上秋天第一杯奶茶，新手不翻车，黑糖珍珠奶茶技术总结

作者： 凉半截的饭应堆

秋天来了😤 我已经3个月没有喝过奶茶了 现在准备进补第一杯秋日奶茶 以前基本都是一周一杯， 一杯大约在15块钱左右 现在三个月没喝过了， 相当于省下了180块钱 真棒！快夸我 于是， 我决定用剩下的钱 来做一个黑糖珍珠奶茶 30分钟搞定，绝对不翻车

用料

• 木薯粉 50克
• 黑糖 20克
• 水 40克
• 挂壁
• 成熟的珍珠 适量
• 黑糖 1勺
• 水 3勺

30分钟喝上秋天第一杯奶茶，新手不翻车，黑糖珍珠奶茶技术总结的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

彻底在开始煮之前融化黑糖，不然就不知道要煮多久。或者是在容器中融化过一遍筛

步骤 3

务必将黑糖跟水煮到开始吹泡泡！

步骤 4

他们开始吹泡泡的时候可以关火加入木薯粉，搅拌。这时候不要加入手，不然就会变成红萝卜了

步骤 5

捞出来，开始蹂躏

步骤 6

搓成小丸子放在木薯粉中防沾黏

步骤 7

煮之前，一定要把珍珠上面的粉抖干净

步骤 8

放入水和糖开始煮我们的黑糖珍珠吧~

30分钟喝上秋天第一杯奶茶，新手不翻车，黑糖珍珠奶茶技术总结的小贴士

1.刚开始的时候不用将黑糖跟木薯粉混合在一起在放在水里面煮哒，不然就会无法跟后面加进来的木薯粉糊化 2. 长成功之前的珍珠是一个有一定硬度的团子，而不是稀稀的团团 3.不翻车的奶茶祝大家都可以喝上哦~

菜谱创建时间：2020-09-25 16:54:37