花椰菜去老叶切去根部冲洗干净。
深锅内加入清水,大概能盖过花椰菜,我用了4升的水,
水开后加2勺海盐放入花椰菜煮10分钟。捞出放凉一点。
花椰菜上撒盐,倒橄榄油,旁边用刷子轻轻刷一遍。使整个菜上都有橄榄油。
烤箱240度预热,放入烤15分钟.
15分钟左右可以检查一下,继续烤15分钟。
时间到了取出。
200克酸奶涂在盘子底部。
欧芹切碎加姜味橄榄油,装盘。
姜味橄榄油。朋友们也可以调自己喜欢的蘸汁。可以用辛辣的调味,我女儿不吃辣,使用原味酸奶。
欧芹碎拌匀后放在酸奶上。
花椰菜放盘子中间,可以吃了。
这是切开之后,美味。
我配了辣碟,非常可口。