莲藕丸子 秋天的美食

作者： 睿妈美食记

用料

• 藕 约450克
• 猪肉 900克
• 鸡蛋 2个
• 葱花 适量
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 玉米淀粉 100克
• 黑胡椒 适量
• 油 适量

莲藕丸子 秋天的美食的做法步骤

步骤 1

猪肉绞肉馅加入适量油顺时针搅拌均匀。

步骤 2

莲藕剁碎

步骤 3

将所有调料及莲藕倒入肉馅，顺时针搅拌均匀

步骤 4

锅中适量的油加热后团丸子

步骤 5

团丸子时带上一次性手套抓一把馅，轻轻一捏肉馅从手的虎口处挤出，再用勺子刮出来放入油锅中。

步骤 6

炸丸子中小火，炸金黄色即可

步骤 7

炸好的丸子，直接吃外酥里嫩非常香😊

步骤 8

也可以做白菜丸子汤，或吃火锅

菜谱创建时间：2020-09-25 13:59:41