简易版板栗烧排骨

作者： 非煮不可Fitcooker

板栗中不仅含有大量淀粉，而且富含蛋白质、维生素等多种营养元素，素有“干果之王”的美称。在秋冬吃板栗可以：养胃健脾，补肾强筋，活血止血。 今天给大家推荐一道秋冬季节进补好菜：板栗烧排骨。

用料

• 板栗 200克
• 排骨 300克
• 八角 1个
• 黄油 5克
• 老抽 20克
• 盐 6克
• 料酒 5克
• 蚝油 15克

简易版板栗烧排骨的做法步骤

步骤 1

板栗去壳、排骨砍成块、洗净、沥干水

步骤 2

热锅，在锅中倒入适量的黄油。

步骤 3

加入排骨翻炒至稍有点微熟，倒入少许料酒炒2分钟左右。

步骤 4

放入板栗，加适量清水（水量为盖着食材一半为宜）、一粒八角、少许老抽，盖上盖子焖煮20分钟。

步骤 5

把蚝油、盐加入调味，再盖上盖子，焖煮40分钟。

步骤 6

盛起，摆盘，大功完成！

简易版板栗烧排骨的小贴士

你们觉得秋冬有什么一定要吃的菜呢？欢迎大家在评论区留言哦~(*^▽^*)

菜谱创建时间：2020-09-25 10:18:13